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本町備後屋

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五年ほど前、由緒ある建物だったのですが十年ほど荒れ放題だったのを
備後屋さんが買い取り改造して居酒屋になりました、高級料亭みたいですが
料金はリーズナブルです、料理にはこだわってますので味は超一流です
杵築人はまず一番にTELしてみて一杯の時は仕方なく他に散ります
通は単品で注文します、美人の女将さんの顔を何度も見るためです
しかし建築屋ほど面白い仕事はないと思う
特にこの店は好き勝手にさせてくれたので大満足でした真っ黒だったケヤキの階段を
磨き上げて木目が出てきた時は感激でした、外の石積みも不要になった田んぼの
石をもらってきて積みました、外観のデザインも試行錯誤して決めました
ただ二年前にちょこっと改造した
建具のシオジベニヤのフラッシュ戸は私の好みではアリマセン(別の大工です)
一緒にされるのが悔しいです
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工事に掛かる前の解体屋が壊した状態の見るも無残な姿
by syunbick | 2005-03-21 20:23 | 建築


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